枸杞是直接吃有营养枸杞的营养价值 _生活知识

枸杞的营养价值(枸杞直接食用营养丰富) 。
不知从何说起，枸杞瞬间成为时尚健康的宠儿，在各种凝冻、水果沙拉、饮料中都能看到。不可否认，枸杞具有极高的营养价值，能养肝明目补肾，还能强健筋骨，抗疲劳。枸杞中还含有很多有益物质，如甜菜碱、维生素和枸杞多糖等，但随意食用枸杞也会带来一些弊端。
枸杞中有哪些营养成分？1.b族维生素。
枸杞中含有丰富的维生素B1和维生素B2，这是人体各种器官运转所必需的。它能补肾壮阳，还能抗衰老，美容养颜。
2.枸杞多糖。
枸杞中还富含枸杞多糖，枸杞多糖由蛋白质、多糖和酸性杂多糖组成。枸杞多糖有助于降低胆固醇和血糖，适量食用可以降低血脂和血糖。
3.甜菜碱。
枸杞中所含的甜菜碱可以增加肝血中的磷脂水平，降低肝脏中的胆固醇和磷脂含量，有助于对抗脂肪肝，促进脂质代谢。
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枸杞有哪些缺点？但炎症患者，尤其是口腔溃疡、胃溃疡患者，不能吃枸杞，否则会加重炎症症状，影响病情恢复。脾胃虚弱的人也要少吃枸杞，以免引起严重腹泻，使肠道和脾胃系统变弱。
吃枸杞最好的方法有哪些？1.咀嚼。
枸杞属于浆果类，汁多，能生津止渴，滋阴。最好的吃法是直接咀嚼，这样可以最大限度地吸收营养，从而发挥其保健作用。枸杞能缓解因阴液不足引起的咽喉干燥和口渴，同时还能改善发烧、手脚不适等症状。但每天咀嚼枸杞的量不宜过多，应控制在20克以内。
2、熬奶油。
将枸杞、桂圆枣、阿胶、黑芝麻熬成糊状，滋补力强，可缓解精血不足引起的面部晦暗、头发早白。但不适用于脾虚、腹泻、体内湿热的人群，以及过敏体质、血压低的人群。
【枸杞是直接吃有营养枸杞的营养价值】

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3.煮粥。
用大米或小米煮枸杞，可以最大限度地释放粥中的营养物质，使营养物质溶于粥中，易于消化吸收。该方法可达到养血明目、补肾填精的功效，缓解肝肾不足引起的腰膝酸软、记忆力减退。
4、泡酒。
枸杞能入肝肾经，能达到补益肝肾的功效。酒能活血通络，枸杞中的有效成分易溶解，能加强补益肝肾的功效，但肝肾功能异常者禁用。
5.泡水。
枸杞泡水容易，但不能完全溶解其有效成分，所以喝完水就要吃枸杞。