文章插图
1、火腿肠切片，青椒切丁，鸡蛋打散，蒜切瓣 。
2、热油后鸡蛋倒入翻炒至七分熟捞出备用 。
3、再倒少量油后，加蒜爆香，放入米饭，加老干妈适量，翻炒均匀 。
【重庆老干妈炒饭的做法】4、加入青椒、火腿片翻炒均匀约三五分钟后把鸡蛋放入翻炒，加鸡精、盐调味即可 。
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