葡萄酒上面有一层白霜 _生活知识

葡萄酒上面的白霜可能是酒花菌，这种细菌在初期的表现就是呈现出类似于白霜的灰白色膜。也可能是葡萄分泌的糖醇类物质，这种物质是天然的酵母菌，并且不溶于水，在酿制葡萄酒的过程中就会出现白霜一样的物质。
【葡萄酒上面有一层白霜】酒之所以有一层霜。葡萄酒上的白霜可能是酒花病，而葡萄酒上的白霜可能是酒花菌，属于需氧菌。这种病原体的最初表现是在葡萄酒上会出现类似白霜的灰白色薄膜。时间越长，薄膜越厚。