竹笋需要泡多长时间 _生活知识

【竹笋需要泡多长时间】干竹笋需要浸泡1个小时方可烹饪，新鲜的竹笋不需要用清水浸泡，烹饪之前可以放入开水中焯3分钟，能够使竹笋中的草酸分解，促进人体对于钙元素的吸收，同时还能去除苦涩，使其更加的鲜美。
干竹笋需要浸泡1小时。干竹笋在烹饪前需要在水中浸泡1小时，而新鲜的竹笋不需要浸泡在水中就可以食用。一般来说，鲜笋采摘后想要保存，需要在底部用水浸泡，这样可以防止竹笋变苦和纤维化。