榴莲壳煲鸡汤的做法

榴莲壳煲鸡汤要把洗净的土鸡和块状白色瓤部榴莲壳放入锅内，再往里面加入生姜、料酒和适量清水大火炖开，把表面浮油捞走后，再用微火炖1小时，出锅前15分钟左右再把北虫草和枸杞放入，就可以等它煮熟食用。
榴莲壳鸡汤的制作方法。1.准备材料:土鸡、榴莲壳、枸杞、蛹虫草、生姜、盐、香菜、料酒、胡萝卜。

文章插图
2.土鸡彻底清洗干净，然后用刀切开一半。
3.榴莲壳的白色果肉应该选择。榴莲切开后，取出里面的果肉，然后用刀把白宝切开，切成几块。

文章插图
4.胡萝卜清洗干净后，去掉所有表皮，然后切成几块均匀的块状。
5.将鸡肉、榴莲壳、生姜、料酒等材料放入锅中，然后倒入清水。水最好淹没鸡的表面。

文章插图
6.在大火上炖一段时间。煮开后，把面汤里的浮油去掉，撒点盐进去，然后小火炖1小时左右。

文章插图
【榴莲壳煲鸡汤的做法】7.蛹虫草和枸杞可以在出锅前15分钟左右放入。如果放入锅中太早，枸杞和蛹虫草会被煮沸，可能会影响它们的功效。