燕窝应该是完整的燕窝，但是有时候我们可以买一些破燕窝 。这种燕窝就是碎燕，是从完整的燕窝上掉下来的 。碎燕价格比较全 。燕子便宜，想吃还得泡着吃 。那么燕窝燕子一般多久才会破泡呢？
破燕窝泡多久？一般需要泡2-3个小时 。破燕即是破燕窝 。虽然比完整燕窝便宜，但从营养成分来说，碎燕和燕窝没有本质区别 。好燕子是燕子做的 。
燕窝的浸泡时间与燕窝的施工季节有关 。雨季的燕窝更白，杂质和羽毛更少，浸泡时间也相对较短，一般在4小时左右；在干燥季节，燕窝的颜色为黄灰色，杂质和羽毛较多，浸泡时间也相对较长，通常需要6-8个小时才能浸泡展开 。一般来说，优质燕窝的浸泡时间一般为46小时 。
为什么破燕子泡不起来？1.取一个稍大一点的瓷器，把打碎的燕窝放进去，然后倒入纯净水，直到把燕窝全部盖住，让燕窝完全被水浸泡，充分吸水 。
2.把水倒掉，再倒纯净水，泡一下 。这时你会看到一些燕窝羽毛和黑色杂质混在燕窝里 。你可以用镊子把它们夹起来 。
【如何区分燕窝底座是囊丝还是燕碎 燕窝的燕碎要泡发多长时间】3.锅里的水洗净不放油，水烧开后放入碎燕窝烧开 。
4.把燕窝放在围栏里自然冷却，最后再用水煮 。
如何辨别燕窝底座是囊丝还是碎燕？1.主要看发沫 。蚕丝是天然燕窝的一部分 。起泡后就成了细网 。吞面包屑是人工采摘时掉落的面包屑，是小颗粒 。
2.燕子片一般是浸泡后与燕子或燕子本身连在一起，一般不会脱落；因为燕子是填进去的，浸泡后会自动脱落；
3.煮开后囊丝口感绵软，碎咽沙沙作响，还不如囊丝！
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