北极甜虾(Pandalus borealis)是生活在北极周围海域的甜虾，是一种因其肉质细嫩、味道香甜而在市场上非常受欢迎的海鲜 。中国的北京虫大部分是进口的，而北京虫需要冷链储运，所以很多人担心北京虫会不会携带病毒，吃了会不会有影响 。但其实只要我们在购买、搬运、食用的时候多加注意，感染的概率还是很低的 。
北极星会携带新冠肺炎病毒吗？有可能 。另外，冷链食品外包装上会有病毒，但不全是活病毒，可能是死病毒，也可能是病毒片段，会导致核酸检测阳性 。
北极鱼在被捕获后会被快速预煮和冷冻，以确保其新鲜度 。但是病毒在低温下可以存活更久，所以冷链食品可以携带病毒 。在一些研究中，给鸡肉、牛肉和三文鱼接种新型冠状病毒，并在4 ℃(冷藏)和-20 ℃(冻藏)下保存21天 。结果表明，新冠肺炎仍有感染活性 。但是，不代表我们不能吃 。只要我们避免冷链生食，在食用前加热彻底煮熟，是没有问题的 。
吃了北极鱼会有新冠肺炎吗？目前未发现一例食源性感染病例，主要传播方式为飞沫传播、密切接触传播和呼吸道传播 。但买回来的北极鱼要小心处理，充分加热后食用 。不吃生食，保持食物在安全的温度下，使用安全的水和原料，这样通过消化道感染的概率很低 。如果担心，可以观察是否有干咳、发烧、乏力等症状 。如果感觉身体不适，建议及时就医 。
进口冷冻肉制品和海产品的处理方法【进口冷冻肉制品海产品处理方法 北极虾会携带新冠病毒吗】1.食物的外袋要消毒或用肥皂水清洗，然后剪断外袋取出食物 。
2.如果要清洗食物，可以准备一盆水/碗水，然后直接把食物放入水中 。尽量避免用水龙头直接冲洗食物表面 。
3.处理生的食物时，避免将果汁溅到口、鼻和熟食区 。如果你不洗手，不要揉眼睛或鼻子 。也可以戴口罩 。
4.避免生的食物和熟的食物交叉污染 。请准备单独的砧板、刀、盆等 。对于生食和熟食，要分开存放 。不要混淆它们 。加工后，请用清洁剂仔细清洁这些工具 。
5.处理完生食后，用自来水和肥皂仔细洗手 。
6.做好食物 。
7.将食物储存在器皿中，然后放入冰箱，避免生熟食物直接接触 。将生食和熟食同时放入冰箱时，生食要放在熟食下面 。这主要是为了防止生食中的汁液滴落污染熟食 。
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