木耳能冷冻保存吗


今天买了一些木耳,但是吃不完,那么请问木耳能冷冻保存吗?

可以,但不建议 。
木耳是生活中常见的真菌的食物,其中的营养价值以及食用价值比较高,一般吃之前都需要泡发,尤其是干制的木耳,没有泡发之前是不能进行食用的,否则食用对人体的健康具有一定害处 。
【木耳能冷冻保存吗】将其置于冰箱冷冻,虽然可以延长其保质期,但是冰箱冷冻室温度比较低,放置时间过长很容易降低其营养价值,影响其口感,木耳最好是越早吃完越好 。

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