泡发腐竹可以将腐竹放在温水内 ， 再加盐浸泡5～7分钟左右 。也可以将腐竹放在凉水内浸泡 ， 泡发的时间一般都在4～6小时左右 。或者是将腐竹切段放入容器内加水浸泡 ， 再把容器放入微波炉内高火加热即可 。
1.温水 。把腐竹掰成小块 ， 放在盆里 。锅内加入适量温水 ， 再加入少量食用盐 。浸泡5 ~ 7分钟后 ， 将硬度和韧性适中的腐竹浸泡 。注意 ， 你需要浸泡头发的时间越长 ， 腐竹的味道就会越好 。
2.凉水 。
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用冷水浸泡腐竹其实是最好的方法 ， 因为用冷水浸泡腐竹不会失去味道 ， 外观也能保持整洁干净 。但是这种方法浸泡时间长 ， 一般需要4 ~ 6个小时 。如果急用腐竹 ， 建议用温水代替浸泡腐竹 。
3.微波炉 。
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【腐竹怎么泡】腐竹碎成块后 ， 放入容器中 ， 用水浸泡 ， 然后放入微波炉中 ， 高温加热3 ~ 5分钟 。具体加热时间取决于腐竹的浸泡量 。这种方法可以快速浸泡腐竹 ， 节省时间 。
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