夹生米饭尽量不要吃，但是偶尔吃一次夹生饭是没有问题的，当然，夹生饭的口感相较于蒸好的米饭肯定也是大打折扣的，如果消化不好的人吃了夹生饭，更会引起肠胃的不适 。
1.味道不好 。当大米在电饭锅里加热时，它会变成又满又软的糯米 。但由于温度和水分的偏差，生米的口感比蒸饭更硬更干，不适合牙齿不好的人，营养价值也随之下降 。
2.它会导致消化不良 。
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生米之所以混合，是因为淀粉和水在高温下没有完全融合，所以大米包裹了一层淀粉块，不会膨胀 。因此，如果不能及时消化，就会引起消化不良和腹泻 。
3、引起肠胃不适 。
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【米饭夹生吃了会怎样】胃不好的人需要更容易消化的食物，让胃消化更顺畅 。这个时候再吃生米，会给胃消化带来压力，更不利于营养的吸收 。因此，胃不好的人应该尽量不吃生米 。
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