牛肉属于发物食物，食用后可能会引起身体发热 。发物是指富有营养或含有刺激性特别容易诱发某些疾病或者加重已有疾病的食物，牛肉性温热适合在寒冬季节食用，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的的功效，阴虚内热者少吃 。
牛肉是一种毛发食品 。牛肉是一种毛发食品 。吃了之后可能会出现发热、手心热、头痛、头晕、湿疹加重等症状 。发制品是指营养丰富或有刺激性，特别容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食品 。它们不适合在夏天阳光强烈的时候食用，容易生气 。
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【牛肉属于发物的食物吗】牛肉性温，适合在寒冷的冬季食用，具有暖胃的作用，可以给人体提供足够的热量，可以缓解手脚冰凉、气血不畅等 。气短、体虚、中气郁结、筋骨虚弱的人非常适合吃牛肉，具有补中益气、补脾胃、强筋骨的作用 。
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阴虚阳亢者最好不要吃牛肉，否则会加重内热，引起上火 。术后恢复的人也不能吃牛肉，因为饮食中脂肪含量过高，伤口不易愈合，不利于术后恢复 。
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