众所周知，螃蟹是秋天非常受欢迎的食物 。口感好，味道鲜美，营养价值高，很受人们的喜爱 。很多人用电饭锅蒸螃蟹 。那么电饭煲是用什么功能蒸螃蟹的呢？具体来看一下吧！
电饭煲用什么功能和档位蒸螃蟹？一般情况下，普通电饭煲可以直接使用烹饪键 。如果是智能电饭煲，可以根据每个电饭煲的类型和使用说明，使用营养蒸、肉蒸、粗粮蒸、煮粥等烹饪功能键 。
第一步，把螃蟹洗干净，第二步，把螃蟹放进抽屉里 。在表面撒些盐 。第三步，在锅里倒入适量的水，撒上少量的花椒和两个八角，放在抽屉上，盖上盖子，然后按下烹饪键15分钟 。开盖吃！
电饭煲怎么蒸螃蟹？脱糖电饭煲加少许水，水深2cm左右 。因为是营养烹饪，电子控温，烹饪后的食材不会减少水量 。不需要像普通蒸笼那样放足够的水，更不用浪费水、电、时间 。
将锅底放入电饭锅，再放几片姜入锅 。因为螃蟹是寒性食物，用一些姜片蒸可以去除腥味，消除螃蟹的寒性 。
把干净的螃蟹放入锅中，腹部朝上 。注意不要把肚子朝下，这样蟹饼和螃蟹在蒸的时候很容易漏出来 。可惜我错过了最精彩的部分！你只需要注意这一点 。清蒸螃蟹好吃多汁，全家人都喜欢吃 。
盖上锅盖，选择“营养蒸”，水开后蒸10分钟 。
蒸螃蟹的时候，准备蘸酱 。将切碎的大蒜放入盘中，加入生抽、姜醋和辣椒油，搅拌均匀 。
不爱吃辣椒的，可以这样调蘸酱:烧点热油，然后倒入剁碎的蒜中刺激香气，再加入生抽、姜醋拌匀 。
吃螃蟹的时候，我喜欢直接用手吃螃蟹，这样可以享受原汁原味，自由自在的味道 。姜汁醋汁的金蟹，爽口 。回味无穷 。手指吮吸很好吃 。越吃越香 。我吃得越多，就越想吃 。
提示:
1.蒸螃蟹的时候，请把肚子朝上，这样蒸出来的螃蟹就不会变黄，也不会漏 。
2.如果用普通蒸锅做饭，水烧开后，转中火，小火蒸10分钟 。记住，火候不要太高，因为螃蟹很容易流黄和油膏 。
吃螃蟹的注意事项1.避免吃生螃蟹 。
螃蟹的体表、鳃和胃肠道布满了各种细菌和污泥 。螃蟹必须彻底煮熟 。一般煮沸后加热30分钟以上即可杀菌 。
2.避免长期吃螃蟹 。
煮熟的螃蟹容易被细菌污染 。所以螃蟹要煮熟了吃 。万一吃不完，剩下的一定要存放在干净阴凉通风处(最好放在冰箱里)，放回锅里之前一定要彻底煮熟 。
3.避免吃太多螃蟹 。
蟹肉性寒，不宜多吃 。脾胃虚弱的人要特别注意，避免腹痛腹泻 。平时可以吃一两只螃蟹 。吃完螃蟹，喝一杯姜茶去感冒 。
4.吃螃蟹要避免身体不适 。
【吃螃蟹的注意事项 蒸螃蟹用电饭煲哪个功能】平时脾胃虚弱、大便稀稀、腹痛无力、感冒不治、风病、顽固性皮肤瘙痒者不宜食用；月经过多、痛经的妇女和孕妇不宜吃螃蟹，尤其是蟹爪 。
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