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太湖白虾属于海鲜吗 太湖白虾的营养价值

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太湖白虾活着的时候是透明的 ， 煮熟后还是白色的 ， 肉质鲜嫩可口 。那么 ， 太湖白虾怎么做才好吃呢？让我们来了解一下太湖白虾的营养价值 。
太湖白虾怎么做？白虾是太湖的名产 。白虾壳薄 ， 活着时透明 ， 死后变白 ， 故名 。白虾俗称“水晶虾” 。它的壳极薄 ， 透明 ， 晶莹如玉 ， 鲜嫩可口 ， 营养丰富 。它能做几百道菜 。著名的“醉虾”上桌后依然活蹦乱跳 ， 吃在嘴里极其鲜嫩可口 。
太湖最白下
【太湖白虾属于海鲜吗 太湖白虾的营养价值】原料:鲜白虾半斤 。
调料:陈年雕酒、姜末、白糖、御露、柠檬、香油、香葱 。
练习:
1.将白虾洗净 ， 放入玻璃碗中 ， 倒入雕酒至刚好没有虾 ， 盖上密封盖 ， 放入冰箱 。柠檬汁备用 。
2.将1勺姜末、2勺白糖、2勺皇家鲜露、1/2勺柠檬汁、香油和1/2勺葱花混合在一起制成调味汁 。
3.从冰箱中取出虾碗 ， 倒出一半的雕酒 ， 将自制的酱料倒入虾碗中 ， 拌匀即可食用 。好吃又嫩 ， 空空气中弥漫着酒香 。
太湖白虾的营养价值内容:肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养价值高 。每100克食用虾含蛋白质20.6克、脂肪0.7克、钙、鱼鳞、铁、无机盐、维生素A等营养成分 。
食用:鲜食可以用盐水、油炸虾片、虾、虾球、虾卷等 。虾还可以做成“虾炒蛋”、“虾汤”、“石榴虾”等名菜 。用新鲜的白虾做“呛虾” ， 吃在嘴里 。极其鲜嫩可口 。
太湖白虾属于海鲜吗？不是 ， 太湖是中国五大淡水湖之一 ， 应该算是青虾吧 。

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