5种炒菜的做法炒菜的做法 _生活知识

烹饪方法(5种烹饪方法) 。
食品日本豆腐3-4个，青椒，木耳，玉米淀粉。
工作方法【5种炒菜的做法炒菜的做法】1.碗中加入2勺酱油、半勺酱油、1勺耗油、半勺糖、少许盐、1勺玉米淀粉和半碗清水搅拌均匀。
2.将日本豆腐切成块，用玉米淀粉包裹，放入锅中煎至金黄。
3.锅中倒入适量的油，将木耳翻炒一会，加入青椒搅拌均匀，倒入汁至浓稠，倒入日本豆腐快速翻炒，裹上酱汁。
香辣啤酒焖鸡蛋
食品鸡蛋、啤酒、郫县豆瓣酱、酱油、酱油、白糖、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶。
工作方法1.鸡蛋煮熟去皮，切三次。
2.加入葱、姜、蒜+干辣椒+花椒+八角+桂皮+香叶翻炒，加入郫县豆瓣酱炒出红油，倒入啤酒，加入鸡蛋，加入酱油和白糖，煮至粘稠。
椒盐虾

文章插图
食品虾、淀粉和鸡蛋。
工作方法1.虾仁洗净去虾线，加入3片生姜+半个洋葱+少许盐+半勺胡椒粉+2勺料酒，腌制10分钟。
2.鸡蛋打成淀粉，拌匀成糊状，将腌制好的虾仁放入蛋糊中，均匀包裹备用。
3.把锅里的油烧到七成热。将虾放入锅中煎3分钟。拿出来晾一会儿。煎2-3分钟。撒上椒盐粉和辣椒粉。
麻辣口水鸡
食品鸡腿，姜，蒜和芝麻。
工作方法1.将鸡腿放入锅中，加水不放过鸡腿，加入姜片，煮料酒，取出，立即用冷水淋浴，剁成小块，放入盘中。
2.碗中加入1勺蒜末+半勺辣椒粉+1片芝麻+半勺白糖+少许盐。
3.锅里烧油，放入花椒+加香叶，小火炒香，热油倒入碗中，然后加入2勺香醋+2勺酱油+1勺耗油+适量花生，拌匀，淋在鸡腿上，撒上葱花。
炒孜然豆腐。