仔鱼：刚下塘的仔鱼爱吃以浮游动物为主的饵料 ， 根据水色施用肥料培育轮虫、水蚤等浮游动物 。寸鱼：比较喜欢鱼糜、蚯蚓、蝇蛆等饵料 ， 3-5天后可以搭配人工饲料投喂 ， 以后逐步增加人工配合饲料比例 ， 直至全部用人工配合饲料 ， 日投饵量为鱼体重的20%左右 ， 每天投饵3次 。
一、仔鱼饵料
刚下塘的仔鱼一般喜欢吃浮游动物 ， 此时应根据水色来施用肥料（肥料可使用有机肥或无机肥 ， 使用后要确保水质的透明度保持在25厘米左右） ， 以培育轮虫、水蚤等浮游动物；待仔鱼长至1厘米以上时可增喂豆浆 ， 经过15-20天后鱼苗即可长至2厘米以上 。
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二、寸鱼饵料
当石斑鱼苗（淡水石斑鱼）长至2厘米以上时其食性会开始改变 ， 此时它们一般喜欢吃鱼糜、蚯蚓、蝇蛆等饵料（将投喂方式改为定点投喂） ， 但也可对其投喂干质的线虫；经过3-5天后可以搭配人工饲料一起投喂 ， 以后可逐步增加人工配合饲料的比例 ， 直到能够完全投喂人工配合饲料为止（日投饵量一般为石斑鱼体重的20%左右 ， 每日的投饵次数以3次为宜） 。
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三、人工配合饲料
【石斑鱼爱吃什么饵料 石斑鱼喜欢吃什么饵料】人工配合饲料的蛋白质含量要处于35%-40%之间 ， 其中动物性蛋白质的含量应在25%以上 ， 其它部分可以用植物蛋白原料来代替（饵料系数一般能达到0.8-1.2之间） 。
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