文章插图
1、小米按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类 ， 其中红色、黑小米多为糯性 ， 白色、黄色、褐色、青色者多为粳性 。一般来说 ， 谷壳色浅者皮薄 ， 出米率高且米质好；而谷壳色深者皮厚 ， 出米率低且米质差 。
【黑小米最佳食用方法 黑小米跟黄小米有什么区别】2、黑小米、黄小米、红小米等各种颜色的米 ， 表皮当中含有花青素类色素 ， 这种色素本身具有很强的抗氧化和清除自由基的作用 ， 米的颜色越深则表明表皮色素的抗氧化性的效能越强 ， 所以黑小米色素的作用比黄小米等有色品种更强 。
推荐阅读
- 兔子打什么疫苗 兔子打什么疫苗最好
- 低脂柠檬酸奶蛋糕怎么做 柠檬酸奶磅蛋糕
- 诺优能和爱他美是一个公司的吗 诺优能和爱他美哪个好
- 整机哪个品牌比较好 组装机品牌哪个好
- 什么压缩软件好用没有广告 解压软件哪个好用
- 淘宝优惠券哪个软件好 淘宝打折软件哪个好
- 新东方雅思好不好 环球雅思和新东方哪个好
- 美上美整形美容 哪个整形美容最好
- 电脑游戏用什么加速器好 游戏加速器哪个最好