我很喜欢吃黄喉 ， 但黄喉并不是喉管 ， 为什么要叫黄喉呢？
【黄喉为什么叫黄喉】看黄喉的外表 。
黄喉是猪、牛等家畜的大血管 ， 富含丰富的蛋白质 ， 营养价值高 ， 在火锅中吃 ， 最重要的特点是味道爽脆 ， 不是动物的食管或者气管 ， 还被叫做黄喉 ， 虽然没有具体根据 ， 但可能是由于其外形、颜色 。
黄喉一般是动物的血管主动脉部位 ， 是属于比较粗的血管 ， 清洗干净切成盘后 ， 看起来就像是由喉部的食管或者气管 ， 加上颜色呈蛋黄色 ， 而被称作黄喉 。
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