早餐的重要性不言而喻 。由于地域差异 ， 很多地方的早餐都有自己的特色 。比如北京人一直都是油条、豆汁、豆腐脑、馄饨端上来的 ， 就算天天吃 。
天津最有特色的是煎饼果子 ， 有油条 ， 少量蔬菜 ， 榨菜 ， 甜面酱等 。在东北 ， 米粥里有咸菜；山西是一碗热腾腾的刀削面；
作为一个广式人 ， 我喜欢吃炒米粉 ， 奶黄包子 ， 炒面 ， 蒸饺 ， 虾饺等等 。然而 ， 面对如此多的早餐 ， 张文泓只不建议大家早上喝粥 。在一定要吃好的前提下 ， 中国的孩子早上要吃鸡蛋 ， 喝牛奶 ， 但是很多人不知道为什么 。
早餐不建议喝粥的最大原因是粥很容易升高饭后血糖水平 。人们常说 ， “早餐吃粥就像喝糖水 ， 不是因为粥热量高 ， 而是吃了食物后血糖升高 。
【早餐吃什么可以减肥又健康 早餐吃什么减肥】基本上 ， 米粥可以和糖水相提并论 ， 而为了应对餐后血糖反应 ， 身体会分泌过量的胰岛素 。如果它有缺陷 ， 就很难降低血糖 ， 这是很多人无法承受的 。
除了大米粥 ， 按照很多地方早餐的方式 ， 我们经常吃高碳水化合物早餐(肉包子、面条、饺子、馄饨等 。).在胰岛素的刺激下 ， 为了平衡血糖系统 ， 身体很容易抑制血糖的上升 。比起血糖的升高 ， 更可怕的是低血糖 ， 这也是很多人不建议早餐吃粥的原因 。
对于夏天想减肥的人来说更是如此 。对于一个合格的减肥者来说 ， 早餐可以选择身边的这些食物 ， 既能减肥又有强烈的饱腹感 。
一个煮鸡蛋
在鸡蛋的各种方法中 ， 煮鸡蛋是最健康的 ， 它能给人非常强烈的饱腹感 。食物中丰富的蛋白质可以刺激肠胃 ， 增强饱腹感 ， 同时还可以延长肠胃的速度 ， 让减肥的人在早上也能轻松控制体重 。
一杯纯牛奶:
牛奶是鸡蛋和食物完美搭配的关键 。一杯牛奶约200ml ， 其营养价值为130大卡 ， 蛋白质6.6g ， 脂肪7.2g ， 维生素C2mg ， 维生素B20.24mg ， 钙214mg 。....
营养高 ， 饱腹感强 ， 补钙 ， 是生活中的好帮手 。
一把坚果:
根据中国居民膳食指南 ， 许多人忽视坚果？指出每人每天大豆和坚果的摄入量应为25~35g 。坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养成分 。搭配多种坚果 ， 营养价值更高 。适合减肥者吃 ， 一天一把就好 。
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