在我们日常生活中,厨房中有很多东西已经成为了生活中的必需品,离开这些东西还真的非常不习惯,但是有些东西里面是有化学成分的,这些成分
在我们的日常生活中,厨房里有很多东西已经成为生活的必需品 。离开这些东西真的不习惯,但是有些东西里面有化学成分,对我们的健康有害 。我们来看看厨房养生的常识 。
一直放在厨房里,但是剧毒
一号毒药:保鲜膜
【养生常识 一直放厨房的它竟然有剧毒】保鲜膜的用途很大,但危害也不小 。有专家说,保鲜膜加热后会产生一种叫“外源性雌激素”的物质,会影响人的内分泌,进而导致生育问题 。虽然少量的“外源性雌激素”不会影响我们的健康,但如果频繁使用,毒性可想而知 。
因此,专家建议在加热食物时,避免花费太长时间 。
二号毒药:清洁剂
一项对全球成人和儿童血液和尿液的实验室检测显示,我们体内至少有200种工业化学品,这些化学品对人体的影响尚未完全预测 。一些专家怀疑,人体内含有的200种工业化学物质中,有一部分来自家用洗涤剂 。因此,对于各种洗涤剂,专家建议谨慎使用,换句话说——如果你能用,就不需要 。
平时要去污,最好选择自然的方法,比如淘米水或者苏打水 。即使使用了洗涤剂,也一定要用自来水冲洗 。
三号毒药:不粘锅
一直以来,关于不粘锅是否会向人体释放有害物质的争论不断 。一些产品监督机构坚持认为,用于制造不粘涂料的化学品必须对人体健康有影响,但这种影响可能不会在短时间内出现 。专家建议,使用那些品牌优秀、价格相对较高的不粘锅,安全系数肯定比便宜的要高很多 。原因是“不粘涂层会更牢固,不会被铲子和勺子轻易刮到菜米里” 。
专家建议购买使用优质不粘锅,与普通不锈钢锅交替使用 。
四号毒药:微波炉
我们都听说过微波炉工作时会产生辐射波,影响胎儿的正常发育 。微波炉的工作原理是通过电磁辐射波产生热量,刺激食物中的水分子快速活化,从而达到加热的目的 。如果这种电磁辐射达到一定量,确实对我们的身体有不好的影响 。
但通常情况下,只要大品牌生产的微波炉工作正常,其电磁辐射就不会达到足以造成不良影响的水平 。当然,要谨慎,孕妇不宜过多使用微波炉 。
专家建议,微波炉最大的危险是容易造成烫伤,不会对孕妇或胎儿造成伤害 。需要注意的是,微波炉的门一定要关紧,不要让微波炉空转动 。
五号毒药:砂锅
很多人旅游的时候都会买漂亮的陶罐,买回来当汤罐,感觉又漂亮又特别,很危险 。国家质检部门曾在陶器抽样检验中发现部分产品铅溶出超标 。长期使用铅超标的锅会导致铅中毒,而少量的铅会导致神经和大脑损伤,免疫力减弱 。但在超市或商场专业灶具的货架或柜台上购买的陶器安全性会更好 。
六号毒药:塑料制品
双酚a是一种化学原料,广泛应用于食品包装,用于阻断食品与金属的反应 。研究表明,这种化学物质会在食物中释放分子,而这种化学物质会使我们的内分泌紊乱 。
由于易清洗、方便耐用的特点,包括餐具和容器在内的塑料制品越来越多地出现在我们的厨房中 。然而,一些非法企业会使用不合格的塑料来制造食品容器 。不仅双酚a含量超标,这些不合格塑料中的有害成分也会进入我们的食物中,危害我们的健康 。
厨房里的致癌元凶
近年来,癌症的发病率越来越高 。有人说,癌症与生活环境有很大关系,比如在厨房 。
今天,小编给大家讲讲厨房里那些致癌的元凶!听起来有点害怕,但绝对不是危言耸听 。
致癌危害之一:菜板
我们每天都用砧板 。有些切菜板中间有裂纹 。如果使用后没有洗干净,里面会有残留的细菌 。如果霉菌寄生在上面,会产生一些致癌物质,特别是黄曲霉!
当它长在菜板上时,会产生黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是最具致癌性的毒素之一,是砷的68倍 。
如果一次吃1毫克,就会得癌症;如果你一次服用20毫克,你可能会死 。黄曲霉毒素摄入人体后会储存在肝细胞中,并会长期演变成肝癌 。
专家咨询
每年换一块切菜板比较靠谱 。
清洁方法
一般的细菌可以用开水烫死,但是黄曲霉毒素可以抵抗高达280℃的高温,烫是没有用的 。但是强碱会破坏黄曲霉毒素,可以用碱水或洗涤剂清洗菜板两面,然后暴露在空气中 。
第二致癌物:木筷子
筷子上的黄曲霉比菜板上的黄曲霉多 。专家建议尽量使用不锈钢筷子,这样不易滋生细菌,更容易消毒 。如果你喜欢木筷子,最好每半年换一次 。
第四种致癌危害
石油污染和油基
油污致癌,尤其是油烟机上的油污 。做饭时,吸油烟机上的油会被加热,产生一些焦油等化合物,如果吸入肺部,会导致肺癌或肺部的一些炎症 。
锅和油基也会致癌 。油锅上的油和植物油的油基是不能食用的,它们的致癌作用也很强 。因为它们会氧化产生一些过氧化物,吃了之后会诱发身体产生大量的自由基,这样也会增加癌症的发病率 。
第三种致癌危害:发霉的食物
有一些发霉的食物,吃了可能会死人!
因为黄曲霉会在发霉的食物中滋生,比如花生、大米、玉米、豆类等 。发霉的花生不能吃 。最好把整个包都扔掉,这样更安全 。
识别方法
如何辨别食物是否被黄曲霉污染?如果谷物中有黄绿色的霉斑,可能表明黄曲霉的产生 。黄曲霉毒素是绿色的 。你可以把谷物放在黑暗的地方,用验钞机的光照射它 。如果发现粮食中有荧光,说明有黄曲霉毒素 。
如何存储
食物应该如何防潮?当你把食物放在瓶子里时,你需要把食物和瓶子擦干,在瓶子里放一个干燥剂,或者用布把鸡蛋壳包起来放在瓶子里 。为了加强密封效果,可以先用塑料袋盖住瓶口,再盖上瓶盖 。
结语:看完以上内容,相信大家现在对厨房的有毒物质都有了一定的了解,希望对大家有所帮助 。大家一定要及时发现这些对健康有害的日常用品,不要长时间使用,谨防健康威胁 。
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