松花蛋放久了芯很硬还能吃吗

【松花蛋放久了芯很硬还能吃吗】
许久没回家,回家发现冰箱里还有一些松花蛋,打开后芯变硬了,那么松花蛋放久了芯很硬还能吃吗?

没有变质是可以吃的 。
松花蛋放久了芯变硬主要是因为水分流失过多,其中的碱性增强引起的,这种情况的松花蛋只要没有变质情况都是可以吃的,并不会对自身健康有很大的影响,只是其口感没有那么鲜嫩,有一些发硬、干瘪的情况,但松花蛋不仅有发硬情况,凑近闻还有异味等变质情况,那么是不建议食用的,以免对自身健康带来一定的影响 。

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