开水冲蛋有寄生虫吗


【开水冲蛋有寄生虫吗】请问开水冲鸡蛋里面会含有寄生虫吗?

有可能有寄生虫 。
大概有10%左右的鸡蛋中会带有病菌、寄生虫卵或者是霉菌 , 而这些细菌寄生虫需要持续高温消毒才能将其杀灭 。而开水冲蛋的话 , 一般鸡蛋的加热时间会较短 , 这样就不能完全将鸡蛋中的细菌、霉菌、寄生虫等成分消灭掉 。食用后的话很容易引起腹泻、腹痛等肠胃不适症状甚至是寄生虫病 。所以建议鸡蛋还是要完全煮熟之后再吃 , 尽量少吃未全熟的鸡蛋 。

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