盒装牛奶加热后还能存放吗


中午去市场购买了一些盒装牛奶,加热给家里小孩喝之后,还剩下了许多,那么盒装牛奶加热后还能存放吗?

首先盒装牛奶是不建议直接加热的,在加热的过程中会使盒子中的有害成分进入牛奶中,影响牛奶的营养价值,一般建议倒入杯中隔水加热 。
其次,加热之后的牛奶是不建议继续存放在冰箱中或常温下保存的,因为牛奶加热过程中蛋白质等有效成分会有所流失,再继续保存的话,营养价值会大大降低,还有可能引起异味、腐烂等变质情况 。
【盒装牛奶加热后还能存放吗】因此,盒装牛奶加热之后,最好在3-4小时内快速饮用完,这样口感和营养都是比较上乘的 。

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