中药为什么不能用水冲洗？
用水洗中药会使药材中含有的水溶性成分流失 。不少药材含有水溶性的糖和苷类成分 ， 水洗后 ， 这些有效成分必将有一部分溶于水而流失 ， 导致药效降低 ， 影响治病效果 。
中药方剂中不少药材是粉末状的 ， 有的在配药的时候还要研碎 ， 如龙骨 ， 牡蛎 ， 化湿粉等 ， 如果先用水洗一遍 ， 必然会导致这些药物的损失 ， 从而影响疗效 。
【中药为什么不能用水冲洗】有的药材(如醋制延胡索 ， 蜜灸麻黄 ， 酒制大黄 ， 胆南星等)在炮制过程中加入了蜜 ， 醋 ， 酒 ， 胆汁等辅料 ， 这些辅料都是易溶于水中的 ， 若用水洗 ， 会导致部分辅料流失 。
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