其实我很少吃秋葵,然后发现它粘粘的,请问下为什么秋葵吃起来特别粘?
【为什么秋葵吃起来特别粘】秋葵的粘液是一种糖聚合体,其中主要的成分是果胶,黏性糖蛋白,维生素A,钾等营养物质,这些物质组合成为的唐聚合物呈现出粘粘的一种状态,就像是秋葵的“血液” 。
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