海参的简单最佳吃法(葱爆海参「最正宗做法」)
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简单最好的海参吃法(“最正宗的葱炒海参的方法”)
葱烧海参是一道中国特色美食,鲜嫩爽滑,葱香浓郁,食后无汁 。是“古今八珍”之一 。
忙乱的紫甘蓝旁
材料【葱爆海参「最正宗做法」 海参的简单最佳吃法】3泡海参
2个大葱
适度油耗
适量的盐
适量淀粉
取适量
适量的酒
适量白糖
练习步骤
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1.大葱洗净切成英寸,留三段高值盘使用,其他大葱切段使用 。
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2.将泡好的海参解冻清洗干净 。
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3.洗好的海参切成厚片,大概6、7毫米厚,太薄了没味道 。
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4.锅中倒入适量的油,油热后放入洋葱段,用小火慢慢炒熟 。
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5.用筷子轻轻翻动洋葱段,所有面条都炸好了 。其中,三段的洋葱炒至金黄后取出备用,剩下的洋葱段继续炒至微焦 。
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6.然后加入15毫升蚝油、5毫升淡酱油、10毫升料酒、5克白糖和少许盐,再倒入适量清水拌匀煮开,然后放入海参片,小火慢炖3-5分钟,否则海参容易缩水,然后将锅内的葱段取出,与10克淀粉和40毫升清水混合制成水淀粉,最后加入水淀粉勾芡煮熟 。
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7.把它从锅里拿出来放在盘子里 。葱烤海参就大功告成了!
技巧最好选择优质海参,温度控制不宜过大 。
做菜很有技巧,我的每一道菜都有窍门 。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱!
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