原来都是在外面买包好的粽子吃,今年想自己在家里做粽子吃,用高压锅煮粽子要放多少水?
凉水下锅,加水量超过粽子十厘米左右,可将煮过粽叶的原液添一碗进去,这样煮出的粽子会更加清香 。
【高压锅煮粽子放多少水】煮粽子的水一定要足够漫过粽子,因为粽子在煮的过程中会膨胀吸水,如果加水不够多,上面的粽子会漫出水面,这样的话在水上面的粽子就不容易煮熟了,所以水一定要足够多才行;也可以在粽子上面用一个重物压住,可以防止粽子上浮,这样煮出来的粽子才会更加的紧实有弹性 。
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