银耳红枣莲子粥不仅滋补养身 ， 还味道好吃 ， 但想放些红糖在里面 ， 不知道可不可以呢？
可以 。
【银耳红枣莲子粥可以放红糖吗】一般来说银耳红枣莲子粥放的都是冰糖 ， 因为冰糖性味偏凉一些 ， 而且不带有颜色 ， 不会过多影响红枣莲子粥的食物外观 ， 而放红糖则会让粥的颜色偏红棕色 ， 不过中医认为 ， 红糖性温、味甘、入脾 ， 具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 ， 食用属于温补 ， 对于冰糖的凉性而言 ， 食用不易刺激脾胃 ， 但要注意放红糖要快出锅的时候放 ， 避免红糖煮久了 ， 味道改变、营养流失过多 。
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