文章插图
1、用料：鸡蛋1个；白糖20克；低筋面粉80克；牛奶40克；纸杯2-3个 。
【微波炉烤蛋糕】2、低筋面粉过滤 ， 排除面粉的脏东西 。
3、加入16克绵白糖 ， 普通的也可以 。
4、加入40克牛奶 。
5、鸡蛋、蛋清分离 ， 蛋清一定放到无油无水的碗里 。
6、鸡蛋放到面粉糊里搅拌无颗粒 。
7、蛋清加20克白糖打发 。打发到有提尖就好 。
8、打发后的蛋清分三次放入蛋黄 。
9、1/2放入杯子放入微波炉5分钟左右即可 ， 但是每个微波炉的火力不一样 ， 大家按照自己的时间进行调整 。
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