买了些冷冻烧麦备用当早餐吃，不知道冷冻烧麦是不是用热水蒸的呢？
水开后上锅蒸即可 。
其实冷冻烧麦里面的食材基本都是已经熟制过的，只需将其蒸热，让食材的味道充分散发出来即可，一般锅中放入冷水，然后等水开，再将烧麦放入锅里隔水蒸，大约蒸15分钟左右即可端出食用 。
注意
【冷冻烧麦用热水蒸吗】冷冻烧麦不要解冻后再蒸，否则会外皮会破烂，口感也不好；同时蒸的时间相比直接做好的烧麦要稍微久一些，因为多了一个解冻，再到加热蒸熟的过程，一般多蒸5分钟即可，蒸的太久会让烧麦缺水，口感发硬 。
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