金针菇可用开水烫约2-3分钟 。时间长了会导致口感和营养流失,吃起来不够美味 。金针菇中含有大量的草酸,焯水几分钟就可以去除,味道更好 。
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【金针菇用开水烫几分钟】金针菇需要烫多久?金针菇是一种菌类食物,营养丰富,口感脆嫩,很有嚼劲 。直接炒菜或者煮汤或者火锅都很好 。但是,对于一些新手来说,他们不知道金针菇买回来后要焯水多久 。一般来说,金针菇放入水中后要烫2-3分钟左右 。如果时间长了,金针菇的味道和营养都会流失,吃起来也不会那么美味,但是时间不要太短,否则不会完全煮熟,使用后对健康有害 。像金针菇这样的食物一般草酸含量很高,吃起来很苦 。在水中焯水几分钟后,可以去除大部分草酸,去除里面的异味,使味道更加纯正美味 。
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