【紫薯怎样是坏了】紫薯是一种非常好吃又营养的粗粮食品 ， 但不耐放 ， 很容易出现腐烂变质的现象 ， 不知道怎么看紫薯是不是坏了呢？
1、看表皮：表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯 ， 内部有可能已经腐烂坏掉 。
2、闻味道：闻起来有霉味或其他异味的紫薯是坏了 ， 而且发霉的紫薯含酮毒素 ， 不可食用 。
3、看有无发芽：发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒 ， 但口感较差 ， 也可以归为是坏了的特征 。
4、看是否干瘪：放久的紫薯颜色很暗 ， 看起来有点干瘪瘪的没有水分 ， 买回来十分容易腐烂坏掉 ， 也不要购买 。
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