微波炉热饭要打开饭盖吗


明天打算用饭盒带饭去公司,想问下微波炉热饭要打开饭盖吗?
【微波炉热饭要打开饭盖吗】
不需要打开盖子,但需要留透气孔 。
微波炉热饭菜要盖住饭盒的盖子,这样可以锁住食物中的水分,也能热的更均匀,让饭菜更松软好吃,如果打开盖子热饭,饭菜中的水分会在加热的过程中蒸发、流失不少,这样饭菜吃起来就会比较干硬 。
但是注意,盖子也不要盖得太严实了,要留个透气的孔,否则无法散热,会使容器内压力过高,蒸汽可能会将盖子在微波炉内顶飞,或者令饭盒盖子向上凸起变形 。

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