会喝粥的人更长寿秋季养生粥 _生活知识

秋季保健粥(能喝粥的人更长寿)
粥是中国传统的食疗食品之一，也是咸宜老少皆宜的食品。
南宋陆游活了七十岁，不仅牙齿完美，而且耳朵敏锐，眼睛清澈，最后活到了85岁，这与他爱吃粥有关。

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秋天是保护胃的关键期。一碗热粥不仅能养胃，减轻消化系统负担，还能补充营养。
专家推荐5种保健粥

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粥，一个“米”夹在两个“弓”之间，意味着粥应该以五种谷物为基础。不同食材熬制的粥，可以有不同的滋补功效。
1红枣大麦粥，养血润肺。
取薏米50克，莲子30克，糯米20克，大枣40克。
薏米用清水浸泡3小时，捞起放入锅中，加入适量清水烧开，去掉表面泡沫，加入糯米和莲子，煮开后放入大枣，小火慢炖40分钟。
2燕麦小米粥，养胃助眠。
取燕麦100克，小米100克，枸杞适量。
燕麦片、小米和枸杞洗净，用冷水浸泡30分钟。烧开的锅中加入适量的水，加入燕麦，大火煮开后转小火。
煮15分钟后，加入小米，搅拌均匀，注意搅拌，煮好后，加入适量枸杞，关火，炖10分钟。

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3百合枸杞粥，润燥除烦。
取百合20~30克，枸杞10克，猪肉片或肉末，放入米粥中煮透。
南瓜麦麸粥有助于减肥。
青南瓜250克，麦麸50克，玉米50克。
南瓜洗净，切成小块，放入锅中加水至六成熟，加入洗净的玉米，煮沸后加入麦麸。拌匀，煮至玉米熟。
5红薯栗子粥，补虚益气
取红薯80克，栗子10个，糯米50克，小米25克。
红薯、栗子去皮切小块，用清水浸泡备用；糯米和小米洗净，用清水浸泡15分钟。
砂锅内倒入适量水，大火烧开，加入糯米和小米，小火煮15分钟，倒入板栗，继续煮10分钟，再倒入红薯，煮至红薯和板栗熟透。
【会喝粥的人更长寿秋季养生粥】这样喝粥是健康的。
注意粥的正确时间和量。
也有喝粥的最佳时间。一般可以吃三餐，但最好在早上空腹部吃粥。
特别适合身体虚弱、消化功能弱的人早上喝粥。喝粥的时候，不要一起吃太油腻太黏的食物，以免影响消化吸收。
值得注意的是，全谷物虽然有很高的营养价值和治疗作用，但也不宜过量食用，以免引起身体不适，如腹胀。
吃太热的粥是不可取的。
汤的原理是一样的。经常喝太热的粥会刺激食管，容易损伤食管黏膜，引起食管炎症，并引起黏膜坏死。时间长了，可能诱发食道癌。

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3长期喝粥不可取。
很多老人说，如果有胃部不适，可以喝粥，粥容易消化，可以减轻胃的负担。的确，很多胃病急性期胃痛胃酸的患者喝的都是米粥，胃里温暖舒适。
但这种观点并不全面。长期喝粥不能养胃。
粥和粥不经咀嚼吞咽，不经唾液中唾液淀粉酶初步消化。
过量的水分摄入稀释了胃液，也增加了胃的容量，在一定程度上增加了胃的负担。
长期喝粥容易导致营养摄入不足。汤和饭的原理基本相同。
胃病患者不能每餐都喝粥。他们可以一天喝一次粥。他们也可以适当地吃一些面食。咀嚼15~20次一口也能养胃。