豆腐怎么做好吃又简单（教你豆腐的家常做法）
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如何煮豆腐很容易(教你豆腐的常用做法)
盐卤豆腐，又名北豆腐，白色微黄，质细嫩 。好的卤水豆腐不能长时间油炸或炖煮 。好在菜市场有一家卤豆腐店特别好吃 。家里人爱吃大杂烩，就是一个大锅菜 。豆腐是必不可少的食材 。每次去菜市场，我总是带一个卤豆腐回家 。没有任何调料，孩子捡起来就能吃一小块豆腐，小时候就是这样 。
除了口吃和大锅饭，我们当地还有一种吃豆腐的特殊方式，那就是深秋的时候，家家户户都会做一些韭菜花酱，把买来的豆腐放在盘子里，舀两勺韭菜花酱放在豆腐上，用筷子夹住豆腐，蘸上韭菜花酱，送到嘴边 。秋天的味道很浓 。这种吃法很简单，但却很受人们的欢迎 。
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很多朋友都喜欢吃豆腐，但是在日常饮食中却因为做法少而放弃了 。其实豆腐的做法有很多 。今天，我将与大家分享盐卤豆腐制作的“阿托快菜” 。几个简单的步骤，豆腐吃起来很好吃，只需要几分钟就可以吃到 。每个人都学会了把它变成餐桌上的家常饭 。
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[家常豆腐]【食材】:北方豆腐1块，大蒜4瓣，蚝油1勺，鲜酱油2勺，白胡椒粉1勺，料酒2勺，盐适量，淀粉1勺，葱1根，油适量 。
[具体制造步骤]:
1.做这道菜之前，先调好碗汁，用蚝油、鲜酱油、白胡椒粉、料酒、淀粉、少许盐，加半碗水拌匀 。
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2.北豆腐切成小方块，煮半锅水，加水加盐，放入豆腐中，用中小火烫一下，既能去除豆腐的豆腥味，又能使豆腐底部有味道 。煮三四分钟，取出豆腐沥干备用 。
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3.大蒜切片；锅里热油，小火炒蒜片 。
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4.蒜香后，倒入事先准备好的碗汁，小火慢炖 。
【教你豆腐的家常做法 豆腐怎么做好吃又简单】
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