鸡蛋表面可以用酒精消毒吗


【鸡蛋表面可以用酒精消毒吗】现在什么东西都得消毒后用才放心,不知道鸡蛋能不能用酒精消毒呢?

不可以 。
一方面医用酒精消毒的适用范围仅仅是物品器械的表面消毒,不适宜食品消毒;另一方面鸡蛋表面上有一层保护膜,它是水溶性的,酒精擦拭后虽然短暂的起到杀菌作用,但之后就挥发了,后续的细菌无法防护,而之前擦拭时残留的水已经破坏掉了这层保护膜,反而制造了让细菌进入鸡蛋内,从而加快鸡蛋变坏的机会,因此鸡蛋保存的话,其表面不可以用酒精消毒,也不能用水清洗 。

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