这几天在家里没事做,只能靠吃东西打发时间,奶奶还有很多红薯,我特别喜欢吃,变着法儿的吃红薯,相知道红薯可以直接放水里煮吗?
【红薯直接放水里煮吗】
可以 。
红薯生吃的话,其中含有大量的淀粉,不利于消化,而加热后口感软糯,淀粉也更加容易消化,所以一般吃红薯会将其煮熟食用 。
而在水煮时,是可以直接将红薯放在水里的,并不会有很大问题,只要煮的时间足够红薯熟即可,但是需要注意,红薯若是外部有泥土,建议清洗后再煮,以免泥沙影响口感 。同时煮红薯放的水要足够,以免水烧干红薯出现糊的情况 。
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