大米是生活中常见的食材，很多人家中都会囤上一大包大米，这样随时就可以煮一锅美味的大米饭了，大米煮的太软了怎么办呢？
【大米煮的太软了怎么办】打开锅盖，等待水分自然蒸发，时间越长水分蒸发得越多，饭就会稍微的干一点了，如果冷了，以后可以盖上锅继续闷一会，既可以保证温度又可以减少水分，平时煮饭的时候要记住水比米，高过两厘米是最好的，这样米饭软硬适中，如果想吃烂一点的就稍微加一点水 。
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