甜糯玉米煮多久可以熟甜玉米煮多久能熟 _生活知识

煮玉米，最忌用清水直接煮，参加2样料，玉米又香又糯，很适用！
每年的七、八月份正是新颖玉米上市的时候，虽然因为科技的发展，有了大棚种植和冷库冷藏，使得我们一年四季都能吃到鲜玉米，但究竟还是应季的东西最好吃、也更有养分。此时的玉米价格也更适合，人们都爱好买一些回家来煮着吃。

文章插图
玉米属于粗粮，重视养生的朋友都知道，恰当地吃一些粗粮，对我们的身材特殊有利，能够增进肠胃的蠕动，赞助消化，从而及时排出体内的毒素和垃圾。

文章插图
我们自己在家煮玉米的时候，经常会认为煮出的玉米没有外面卖的好吃，很多朋友就会认为是自己买的玉米有问题，虽然玉米的种类也能决议口感，但是煮玉米时用到的水才是更主要的！煮玉米，不要只用清水煮，煮时多加这2样料，煮好的玉米香甜又软糯，一起来看看吧：

文章插图
首先是选玉米，这就要看你爱好的是什么口感的玉米，玉米有甜玉米和糯玉米之分，它们的口感正如它们的名字一样，甜玉米口感偏甜一些，里面的淀粉含量较少，吃起来汁水相对较多、口感香甜多汁；糯玉米口感偏糯一些，吃起来汁水没有那么多，也没有甜玉米甜，口感是软软糯糯的。知道了两者的差别，买时就可以依据自己的爱好挑选了。
【煮玉米】：
1.我们买回来要煮的玉米，一般都是新颖带皮的，煮时不要把皮全体剥光，最后要留下里面的一两层，玉米叶可以锁住玉米的水分，使煮出的玉米带着一股浓浓的谷物幽香、口感也更香嫩。

文章插图
2.玉米剥好后最好不要直接下锅煮，先放在清水中浸泡20分钟再煮，煮时先参加没过玉米的清水，再参加少许食用盐和小苏打，全程大约煮20分钟左右，玉米就熟了。

文章插图

文章插图
#pgc-card .pgc-card-href {text-decoration: none;outline: none;display: block;width: 100%;height: 100%;}#pgc-card .pgc-card-href:hover {text-decoration: none;}/*pc 样式*/.pgc-card {box-sizing: border-box;height: 164px;border: 1px solid #e8e8e8;position: relative;padding: 20px 94px 12px 180px;overflow: hidden;}.pgc-card::after {content: " ";display: block;border-left: 1px solid #e8e8e8;height: 120px;position: absolute;right: 76px;top: 20px;}.pgc-cover {position: absolute;width: 162px; 友优资源网 height: 162px;top: 0;left: 0;background-size: cover;}.pgc-content {overflow: hidden;position: relative;top: 50%;-webkit-transform: translateY(-50%);transform: translateY(-50%);}.pgc-content-title {font-size: 18px;color: #222;line-height: 1;font-weight: bold;overflow: hidden;text-overflow: ellipsis;white-space: nowrap;}.pgc-content-desc {font-size: 14px;color: #444;overflow: hidden;text-overflow: ellipsis;padding-top: 9px;友优资源网overflow: hidden;line-height: 1.2em;display: -webkit-inline-box;-webkit-line-clamp: 2;-webkit-box-orient: vertical;}.pgc-content-price {font-size: 22px;color: #f85959;padding-top: 18px;line-height: 1em;}.pgc-card-buy {width: 7友优资源网5px;position: absolute;right: 0;top: 50px;color: #406599;font-size: 14px;text-align: center;}.pgc-buy-text {padding-top: 10px;}.pgc-icon-buy {height: 23px;width: 20px;display: inline-block;background: url(https://s0.pstatp.com/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png);}章丘铁锅手工老式炒锅家用炒菜锅不粘锅无涂层煤气灶电磁炉专用锅￥112.9购置
用清水浸泡过的玉米水分更充分，口感更香甜，也更容易煮熟。
煮玉米时加点小苏打，不仅能使其养分成分有效地释放，从而更容易被接收，还能让玉米更容易煮烂，而且还能增长玉米的口感，使玉米吃起来口感更软糯。煮时不要加太多、加少许即可，加多了吃起来反而会有一股碱味。
煮玉米时加盐，会让玉米吃起来更加香甜，老话说的“要想甜，加点盐”就是这个道理，当然也不能加太多，盐多了反而会掩饰玉米的清甜味。
3.玉米煮好后，控水捞出晾凉便可开吃了。很多朋友爱好将煮熟的玉米放在锅中焖几分钟后再取出，也是可以的，但切记时光不可过久，浸泡时光过久，玉米的养分就会流失到水里，同时还会因为接收过多水分，使玉米的口感变差，玉米的香气也会变淡很多。