在市场买了了一些绑好的大闸蟹 ， 想明天吃 ， 请问大闸蟹回来要松绑吗？
【大闸蟹回来要松绑吗】视情况而定 。
大闸蟹买回来若是短时间内就要吃的 ， 就不用松绑了 ， 因为大闸蟹绑好是为了在蒸的时候防止其乱爬导致蟹黄和蟹膏散掉 ， 防止蟹腿断掉 ， 还是为了保证大闸蟹的肉结实 ， 而且大闸蟹不绑起来的话 ， 还可能会夹伤手 ， 若是需要长时间保存需要放在水中养殖的 ， 就可以松绑 ， 但是在蒸螃蟹的时候还是建议将其绑起来 。
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