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1.原料:燕窝适量，桃胶适量，冰糖适量 。
2.将干燕窝浸泡在清水中 。(建议白燕用白色器皿盛泡泡，有利于观察脏东西 。)
3.桃胶也是提前软化的 。
4.燕窝泡好后，去毛去杂质 。(如有杂质，不同燕窝清水浸泡时间略有不同，视燕窝浸泡程度而定 。)沥干清洗干净的白燕 。
5.在杯中放入适量燕窝 。加入适量的软桃胶 。
【桃胶炖燕窝的做法大全 桃胶炖燕窝】6.倒适量的水，不要到鸟巢2-3cm 。
7.盖上蒸锅，隔水炖 。炖30分钟左右 。
8.加入适量冰糖，继续在水中炖五分钟即可食用 。
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