冬枣冷冻后还能吃吗


前几天买了一袋冬枣 , 但是不小心将它与其他食物一起放进冷冻层了 , 取出来后已经硬邦邦的了 , 请问冬枣冷冻后还能吃吗?

【冬枣冷冻后还能吃吗】可以吃 。
冬枣中含有较为丰富的水分 , 而冷冻层的温度过低 , 将冬枣放在冷冻保存后 , 其中的水分会形成冰晶 , 从而破坏冬枣中的果肉 , 导致冬枣中的营养成分流失 , 不过 , 这样的冬枣是没有毒性的 , 只要没有腐烂变质的话 , 仍然是可以食用的 , 只是口感会有所改变 , 大部分人群可能没有办法接受 。

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