茭白不能和什么一起吃?


茭白不能和什么一起吃?

【茭白不能和什么一起吃?】茭白不能和豆腐一起吃 。茭白中含有很多草酸物质 , 而豆腐中氯化镁 , 硫酸钙含量丰富 , 两者一起食用 , 进入人体内 , 会生成难溶性的草酸钙 , 影响钙的吸收 , 也会有形成结石的风险 。
同理茭白不能喝含钙量高的食物一起吃 , 比如豆浆、高钙牛奶等 。

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