大闸蟹冷冻保存可以吗？怎么冷冻保存？
首先 ， 大闸蟹如果想要保存时间比较久的话 ， 一般是可以放在冷冻保存的 ， 因为冷冻箱温度比较低 ， 能够在一定程度上抑制细菌等微生物的繁殖 。
如果将大闸蟹放在冷冻区域保存的话 ， 一般建议将大闸蟹煮熟后再放进去 ， 因为活的大闸蟹储存时间长的话 ， 容易使大闸蟹出现冻死的情况 ， 滋生细菌等微生物 ， 影响身体健康 。
大闸蟹放冷冻箱的方法：
1.将大闸蟹清洗干净表面灰尘 。
2.在蒸锅底部铺上姜片 ， 捆好大闸蟹 。
3.将捆好的大闸蟹放进蒸锅蒸8-10分钟 。
【大闸蟹冷冻保存】4.沥干水分后用密封盒放置在冷冻区即可 。
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