炒老南瓜的做法家常做法炒南瓜的做法大全 _生活知识

油炸南瓜的做法是完整的(油炸老南瓜的做法是常见的做法)
大家好，今天我给大家分享一个非常好吃的炒南瓜藤，即使有肉也不会变！现在是吃南瓜藤的时候了，在菜市场和超市都可以看到。我好久没吃这种蔬菜了，就出去买了个小的，才三块钱。你觉得这个价格怎么样？
南瓜藤，有的地方吃，有的地方不吃，如果你没吃过，可以试一试。南瓜藤富含维生素和膳食纤维。适当吃一些可以促进肠胃蠕动和消化。如果在夏天吃，非常爽口，既油腻又解暑。让我们跟着我来看看我是怎么做到的！

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食物:[油炸南瓜藤]
【食材】南瓜藤、大蒜、干辣椒、盐、糖、味精。
【炒老南瓜的做法家常做法炒南瓜的做法大全】[制造步骤]
1.在我们买了南瓜藤之后，我们必须撕掉根部表面有毛毛的外层。如果叶子比较老或者毛毛比较多，我们可以把它们扔掉。按照这种方法，南瓜藤全部加工好后，掰成小块，放入清水中清洗两遍。洗的时候擦一点，把残留的毛毛都擦掉。

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2.南瓜藤洗净后，沥干水分备用。然后多准备一点大蒜，先拍扁，再剁成蒜末，味道会更鲜美。蒜末切碎后，将一些干辣椒切成圆形。如果用它们来炒南瓜藤，可以提一下味道。喜欢吃辣的朋友可以把干辣椒换成小米辣椒，可以根据个人口味选择。
把它们全部切好，放在盘子里备用。然后，把锅里的水烧开。水烧开后，往锅中加入一勺食用油，然后将洗好的南瓜藤倒入锅中焯水1分钟。焯水后，炒熟的南瓜藤味道会更好。此外，添加食用油可以保持南瓜藤的颜色绿色，长时间不会变黄。

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3.时间到了，把控水的南瓜藤拿出来。从另一个锅里，往锅里倒一点猪油。油热后，加入蒜末和干辣椒圈，翻炒出香味。用猪油炸会比用植物油炸更美味更香。香味出来后，把南瓜藤放回锅里，用铲子快速翻炒。
炒好后，就可以开始调味了。首先，加入适量的盐，然后加入一点糖来提鲜。继续翻炒，炒出调料。不用放太多调料，这里放一点盐和一点糖，加盐使其新鲜。

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4.短暂翻炒后，出锅前放入少许味精。如果这一步不吃味精，可以拿着。几下拉扯之后，就可以出锅放在盘子里，这样就做好了一个清脆爽口的炒南瓜藤。吃起来清爽开胃，现在又是炎炎夏日。如果你没有胃口，你可以吃这么美味的一餐。
它不仅能缓解油腻，还能刺激食欲。味道比肉好。趁南瓜藤还新鲜，去市场买一小把。回家炒个小盘。以前没吃过的朋友也可以多试试。