今天朋友送了我一些梭子蟹，吃的时候才发现里面有很多蟹籽，想请问一下梭子蟹籽能不能吃呢？
【梭子蟹籽能吃吗】
可以吃 。
梭子蟹的蟹籽，也就是俗称的蟹黄，是螃蟹体内的性腺，一般只出现在成熟期的母蟹身上，蟹黄不仅味道十分鲜美，而且其中还含有丰富的蛋白质、胆固醇、磷脂、油脂等多种营养成分，它是螃蟹的精华部分，因此梭子蟹籽是可以食用的 。
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