1.晒干保存法:将榆钱洗净,用开水焯一下,沥干水分,铺在阳光充足、通风良好的地方,晾干至完全干透,装入塑料袋,扎紧袋口,存放在通风干燥处 。2.冷冻保存:将榆钱洗净,擦干榆钱表面的生水,放入冰箱冷冻保存 。
如何看待和储存新鲜的榆钱?
金钱又称榆树、白榆、榆树仁、榆树仁,是榆树的翅果 。形状似钱而小,颜色为一串白色,故因其像硬币一样又圆又细而得名 。因为是“余钱”的谐音,所以有幸福吉祥的意思 。榆树钱的花期只有10天左右,而且不容易保存,这让喜欢吃榆树钱的人很不满意 。今天介绍几种简单实用的榆钱保存方法,让你能更长久的保留榆钱的美味 。
【新鲜榆钱怎么处理储藏 新鲜榆钱怎么保存】方法一:不要把摘下来的榆钱洗干净,放在盆里,在榆钱上撒上适量的玉米粉,轻轻搅拌均匀,然后放入保鲜袋中,扎紧袋口,放入冰箱冷藏 。这种方法保鲜效果很好,但最多只能保存七天左右,适合榆树鲜花的短期保存 。
方法二:除了上述方法外,还有酱的制作方法和保存方法 。具体做法是将榆钱洗净晒干,然后将晒干的榆钱磨成粉,加入调料,发酵一段时间,制成榆钱酱,保存 。
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