【花甲怎么保存】
花甲肉质鲜嫩 ， 花甲怎么保存最好呢？
冰箱冷藏 。
花甲用盐水泡养的过程中 ， 出现开口的情况是正常的 ， 这是花甲在吐沙 ， 判断泡水的花甲是否鲜活 ， 可以用手触碰花甲的触角 ， 若触角还可以缩回去 ， 就说明花甲还是新鲜的 。另外 ， 花甲属于海鲜类 ， 保存时对温度有较高的要求 ， 对于鲜活的花甲来说 ， 适宜保存在0~4度的水中 ， 因此 ， 建议将泡水的花甲放入冰箱冷藏 ， 这样可以短期保存 。
【花甲怎么保存】
花甲肉质鲜嫩 ， 花甲怎么保存最好呢？
冰箱冷藏 。
花甲用盐水泡养的过程中 ， 出现开口的情况是正常的 ， 这是花甲在吐沙 ， 判断泡水的花甲是否鲜活 ， 可以用手触碰花甲的触角 ， 若触角还可以缩回去 ， 就说明花甲还是新鲜的 。另外 ， 花甲属于海鲜类 ， 保存时对温度有较高的要求 ， 对于鲜活的花甲来说 ， 适宜保存在0~4度的水中 ， 因此 ， 建议将泡水的花甲放入冰箱冷藏 ， 这样可以短期保存 。
