【冻裂鸡蛋可以直接煮吗】
买了一些鸡蛋，不小心放冷冻层，都冻裂了 ， 不知道冻裂的鸡蛋可不可以直接煮呢？
不建议直接煮 。
因为已经冻裂的鸡蛋，其蛋清早已经流露在外面了，再通过高温加热后，蛋壳会直接爆裂 ， 煮的蛋白就会漏出来，加上蛋壳表面还残留有大量的细菌等微生物，这样的煮蛋方式食用后对健康不利 ， 可能引发腹泻、腹痛等不适症状，最好不要这样吃 。
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