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惊蛰节气为什么要吃梨 惊蛰的时候为什么要吃梨

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俗语云：春雷响 ， 万物长 。惊蛰是我国二十四节气之一 ， 是万物复苏的时候 ， 也是人们春耕的开始 ， 古有“孔融让梨” ， 今有“惊蛰吃梨” ， 那么你知道惊蛰节气为什么要吃梨吗?下面一起来看看吧 。
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惊蛰节气为什么要吃梨

惊蛰养生吃梨的好处

惊蛰饮食习俗

惊蛰节气为什么要吃梨
惊蛰吃梨源于何时 ， 记载查无 ， 但祁县民间却有一则代代相传的故事 。闻名海内的晋商渠家 ， 先祖渠济是上党长子县人 ， 明代洪武初年 ， 带着信、义两个儿子 ， 用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣 ， 往返两地间从中赢利 ， 天长日久有了积蓄 ， 在祁县城定居下来 。
雍正年间 ， 十四世渠百川走西口 ， 正是惊蛰之日 ， 其父拿出梨让他吃后说 ， 先祖贩梨创业 ， 历经艰辛 ， 定居祁县 。今日惊蛰你要走西口 ， 吃梨是让你不忘先祖 ， 努力创业光宗耀祖 。渠百川走西口经商致富 ， 将开设的字号取名"长源厚" 。后来走西口者也仿效吃梨 ， 多有"离家创业"之意 ， 再后来惊蛰日也吃梨 ， 亦有"努力荣祖"之念 。
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惊蛰养生吃梨的好处
1、止咳化痰 ， 清热降火
在营养学界 ， 梨有个很响亮的名头——天然矿泉水 。它多汁、少渣 ， 却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等 ， 具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能 ， 适宜春季发热和有内热的病人食用 。
2、可治疗“春季季节病”
梨还有降低血压、清热镇静的作用 。高血压患者 ， 如果有头晕目眩、心悸耳鸣者 ， 经常吃梨 ， 可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病” 。
3、促消化 ， 补水分
梨能促进食欲 ， 帮助消化 ， 并有利尿通便和解热作用 ， 可用于高热时补充水分和营养 。
4、可解酒 ， 保护肝脏
梨子清凉润胃还解酒 。梨虽然甜 ， 但热量却很低 ， 极适合爱吃甜又怕胖的人食用 。吃个梨能清凉润胃 ， 特别对于喝酒人士而言 ， 因为梨含有较多糖类物质和多维生素 ， 对肝脏有一定的保护作用 。
5、润燥消风
梨具有润燥消风的功效 ， 在春季气候干燥时 ， 人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥 ， 有时干咳少痰 ， 每天吃一两个梨可缓解干燥 。

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