西红柿鸡蛋炒蘑菇的做法:
【蘑菇和西红柿可以一起炒着吃吗】主料:蘑菇 , 西红柿一个,鸡蛋 。
蘑菇洗干净 , 挑去杂质,撕成条儿 , 放入沸水中焯一下 。焯水以后,捞出来,控干水分 。锅里加食用油烧热,鸡蛋打撒,炒熟 。加入葱花和辣椒丝 , 翻炒出香味 。西红柿入锅 , 炒出色泽 。加入蘑菇条,放五香粉,盐,老抽进行翻炒 。蘑菇炒好以后 , 关火,盛盘即可 。
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